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scs39082
Verfahrenstechnik Brauprozess:
Die Lehrfilme zum Kurs bestehen aus
Kapitel 1 – Soft-/Hardware der Brauanlage
Kapitel 2.1 – Grundlagen des Brauprozesses (Geschichte, Rohstoffe und Theorie)
Kapitel 2.2 – Grundlagen des Brauprozesses (Geschichte, Rohstoffe und Theorie)
Kapitel 2.3 – Grundlagen des Brauprozesses (Geschichte, Rohstoffe und Theorie)
Kapitel 3 – Reinigen der Anlage / Schroten des Malzes
Kapitel 4 – Brauprozess: Maischen
Kapitel 5 – Brauprozess: Läutern
Kapitel 6 – Brauprozess: Kochen & Hopfenzugabe
Kapitel 7 – Brauprozess: Whirlpoolverfahren, Kühlen, Fassabfüllung & Hefezugabe
Kapitel 8 – Gärung, Flaschenabfüllung & Reifung des Bieres in Flaschen
Viel Spaß beim ansehen - Siegfried Schrammel